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~ 2025-06-10

発酵調味料作り　「にんにく味噌　玉ねぎ麹」

イベント
現地開催
有料

６月
ワークショップのご案内です。
ニンニク、新玉ねぎが旬を迎える季節です。
「国産にんにくで作る
　　にんにく味噌、にんにく醤油
　新玉ねぎで作る　玉ねぎ麹作り」

日時　６月14日(土)１０時〜１３時
参加費　4800円

開催場所: 名古屋市港区　ららぽーと付近
愛知県名古屋市港区南十一番町４−２−１
受付期間: 2025/05/27(火) 〜 2025/06/10(火)
開催期間: 2025/06/14(土) 10:00 〜 2025/06/14(土) 13:00
料金(税込): にんにく味噌作り：4,800円
ジャンル: 学ぶ・みがく

主催者情報

主催者名: 旬の野菜でクッキング

野菜と発酵の教室
季節の野菜をたっぷり取り入れ、心も体もきれいになるお料理を教えます。
日本古来から受け継がれてきた発酵文化。
食べ物を長期保存するだけでなく、
発酵により味の深み　うま味の変化、そして腸内環境を整え、免疫力を高める効果があるとされています。
美味しくて、新しい調味料作りを通して、手軽に発酵食品を取り入れみませんか。

詳細・お申し込み
コミュニティ

詳細内容

６月
ワークショップのご案内です。
ニンニク、新玉ねぎが旬を迎える季節です。
「国産にんにくで作る
　　にんにく味噌、にんにく醤油
　新玉ねぎで作る　玉ねぎ麹作り」

日時　６月17日(土)１０時〜１３時
参加費　4,800円
開催場所　旬の野菜でクッキングサロン

にんにくは知多半島の自然栽培農家の「やまもとはたけ」さんの
国産にんにくを使って作ります。

食べても翌日に匂いが残らないと評判です。

新玉ねぎは父の畑で作った無農薬の玉ねぎで作ります。

作った調味料は持ち帰ります。

当日は玉ねぎ麹のスープ
にんにく味噌の試食もご用意しています。

にんにくの注文の関係で
申し込みを６月10日締切とさせていただきます。