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糀甘酒で作る金山寺味噌作り＆発酵料理教室

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現地開催
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糀甘酒で作る金山寺味噌＆発酵料理教室

日時　７月１２日(土)
　　　１０時〜１３時
参加費　６，５００円
開催場所　　旬の野菜でクッキングサロ　　　ン　名古屋市港区

当日の内容
•金山寺味噌作り
７月は火を使わない料理
•ひんやり冷や汁
•夏野菜たっぷり簡単常備食
•金山寺味噌ちらし寿司
•ズッキーニのミルフィーユ
他５品

開催場所: 名古屋市港区　ららぽーと付近
愛知県名古屋市港区南十一番町
受付期間: 2025/07/04(金) 〜 2025/07/11(金)
開催期間: 2025/07/12(土) 10:00 〜 2025/07/12(土) 10:00
料金(税込): 糀甘酒で作る金山寺味噌作り＆発酵料理教室：6,500円
ジャンル: 買う・食べる, 見る・きく・遊ぶ, 学ぶ・みがく

主催者情報

主催者名: 旬の野菜でクッキング
主催者HP: https://shun-vege-salon.jimdofree.com/

野菜と発酵の教室
季節の野菜をたっぷり取り入れ、心も体もきれいになるお料理を教えます。
日本古来から受け継がれてきた発酵文化。
食べ物を長期保存するだけでなく、
発酵により味の深み　うま味の変化、そして腸内環境を整え、免疫力を高める効果があるとされています。
美味しくて、新しい調味料作りを通して、手軽に発酵食品を取り入れみませんか。

詳細・お申し込み
コミュニティ

詳細内容

夏野菜たっぷりで作る金山寺味噌。
通常の金山寺味噌には沢山のお砂糖が使われていますが、当サロンではお砂糖のかわりに糀甘酒を使って作ります。
甘酒にはビタミン、アミノ酸、コウジ酸、オリゴ糖などの栄養が豊富。
夏野菜と糀甘酒、金山寺麹で発酵させて作ります。
夏の暑さで失われてしまうミネラル、ビタミンを発酵食品で補い夏バテに備えましょう。
https://lin.ee/CAg3LjJ

【注意事項】

お申込は公式ラインからお願いします。
お申込後に開催場所の詳細をご連絡いたします。
参加費は現地にて現金でのお支払いとさせていただきます。
開催日の3日前から全額キャンセル料金が発生いたします