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~ 2025-12-25

発酵お節料理教室

イベント
現地開催
有料

【発酵おせち料理教室】

【日程】　１２月２９，３０，３１日

【時間】　１0：00～15:30

【参加費】　 23,000円(税込)　

（お節ランチ、レシピ付き）
*重箱3段（７寸　20×20㎝）持参　
【当日のタイムスケジュール】　 10:00~途中休憩・おせちランチ

開催場所: 名古屋市港区　ららぽーと付近
愛知県名古屋市港区南十一番町４−２−１
受付期間: 2025/10/26(日) 〜 2025/12/25(木)
開催期間: 2025/12/29(月) 10:00 〜 2025/12/29(月) 15:30
料金(税込): 発酵お節料理教室：23,000円
ジャンル: 学ぶ・みがく

主催者情報

主催者名: 旬の野菜でクッキング
主催者HP: https://shun-vege-salon.jimdofree.com/

野菜と発酵の教室
季節の野菜をたっぷり取り入れ、心も体もきれいになるお料理を教えます。
日本古来から受け継がれてきた発酵文化。
食べ物を長期保存するだけでなく、
発酵により味の深み　うま味の変化、そして腸内環境を整え、免疫力を高める効果があるとされています。
美味しくて、新しい調味料作りを通して、手軽に発酵食品を取り入れみませんか。

詳細・お申し込み
コミュニティ

詳細内容

2025年　
こだわりの想い出作る発酵お節料理

【発酵おせち料理教室】

９月２０日から
参加者募集を開始いたしました。

元旦、新年最初に食する
お節料理

重箱を開けた時、
心がわくわくする

見た目が色鮮やかで、
身体に優しいお節料理を

お届けしたいと思っております。

今年も皆様と一緒に作れることを
楽しみにしております。

野菜をメインに、
発酵調味料を使って作る
発酵おせち料理。
手作りお節料理で
年神様を迎えてみませんか。

【メニュー】　
昨年の料理例
2５種類　　伊達巻・ピーナッツ入れ田作り・クルミと干しエビ・ゴマダレたたきごぼう・彩り野菜の焼きマリネ・甘くない黒豆・紅白花れんこん・竜眼焼き・松風焼きゆずこしょう味・野菜の八幡巻き・椎茸のカレースパイスご飯詰・かくふの昆布巻き・フルーツなます・むらさき芋きんとん・りんごきんとん・金柑の甘露煮・黒豆とオレンジのケーキ・紅白羊羹・豆腐の味噌漬け七味・ゆり根の蒸し焼き金粉・手まり寿司・蓮根団子味噌だれ

【日程】　１２月２９，３０，３１日

【時間】　１0：00～15:30

【参加費】　 23,000円(税込)　

（お節ランチ、レシピ付き）
*重箱3段（７寸　20×20㎝）持参　
【当日のタイムスケジュール】　 10:00~途中休憩・おせちランチ
調理デモ、調理実習有り　
写真は昨年お節料理です。